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豌豆蓉蛋羹的做法-豌豆蓉蛋羹怎么做? 阿西吧

发布时间:2019-09-22 10:35| 有 位朋友查看

简介:将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。鸡蛋加少量盐打散,加入250300ml鸡汤搅匀。分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹,锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末。加入豌豆炒制2、3分钟,将豌豆拨到一边,在另一边用多余……

将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。鸡蛋加少量盐打散,加入250—300ml鸡汤搅匀。分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹,锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末。加入豌豆炒制2、3分钟,将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。

豌豆蓉蛋羹的做法-豌豆蓉蛋羹怎么做?
豌豆蓉蛋羹的做法-豌豆蓉蛋羹怎么做?

豌豆蓉蛋羹的做法

材料准备:小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量。

具体步骤:

Step1:将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。

Step2:鸡蛋加少量盐打散,加入250—300ml鸡汤搅匀。

Step3:分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹,锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末。

Step4:加入豌豆炒制2、3分钟,将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。

Step5:加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温。

Step6:倒入料理机打成蓉,倒回锅中,小火煮开,调入少许盐搅匀关火即可。

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